{"id":103,"date":"2022-02-25T18:49:13","date_gmt":"2022-02-25T18:49:13","guid":{"rendered":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/?p=103"},"modified":"2022-02-25T18:49:15","modified_gmt":"2022-02-25T18:49:15","slug":"si-no-se-prueba-el-bullit-de-peix-no-se-ha-ido-a-ibiza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/?p=103","title":{"rendered":"Si no se prueba el \u00abBullit de peix\u00bb no se ha ido a Ibiza"},"content":{"rendered":"\n

Probar el arte culinario de las regiones es la mejor forma de conocer un pa\u00eds; as\u00ed que s\u00ed no se prueba el \u201cBullit de peix\u201d de Ibiza, no se conoce Ibiza. Destacado por su exquisito sabor y lo bien que es presentado con un arroz a banda que combina a perfecci\u00f3n a la hora de comerlo.<\/em><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

El \u201cBullit  de peix\u201d como sabor de Ibiza<\/h2>\n\n\n\n

El exquisito platillo de Ibiza; uno de los famosos por extraordinario sabor; es as\u00ed como sorprende a los distintos comensales que d\u00eda a d\u00eda lo prueban la primera vez; su traducci\u00f3n en catal\u00e1n lo se\u00f1ala como un hervido de pescado; que para ser tan simple su nombre, resulta una perfecta combinaci\u00f3n de sabores de alta cocina y de la tradicional.<\/p>\n\n\n\n

Todo aquel que llegue a Ibiza debe probar este delicioso<\/strong> plato, que acompa\u00f1ado con arroz a banda en un obligado en toda carta de restaurante de Ibiza; nada que ver con aquellos platillos caseros hechos en casa que tanto repudiaban los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

\u00a0Al contrario; el bullit de peix es una especialidad en esa tierra isle\u00f1a; de aspecto provocativo y de sabroso sabor; es un plato caracter\u00edstico<\/strong> del mar y de la vida de marineros y pescadores; es as\u00ed como su historia refleja el d\u00eda\u00a0 a d\u00eda de una jornada de pescadores, preparado en la misma barca, usaban el mero, un pez de roca y lo acompa\u00f1aban con salsas y patata cocidas, asadas o salcochadas; para completarlo<\/strong> con un arroz\u00a0 a banda; es decir con un poco de la salsa, caldo del hervido y algo de sepia.<\/p>\n\n\n\n

La especialidad de la casa              <\/h2>\n\n\n\n

No cabe duda, \u00a0por ser tan propio de la regi\u00f3n se ha convertido en la especialidad de importantes restaurantes de la isla y de gran cantidad de kiosquitos y chiringuitos de car\u00e1cter ibicense que se encuentran a todo lo largo de la isla.<\/p>\n\n\n\n

El Bigotes<\/h3>\n\n\n\n

De ambiente r\u00fastico y bien localizado en la bonita calita de pescadores\u00a0 vecina a Cala Mastella. Es as\u00ed como su popularidad se debe a la exquisita forma de preparar el bullit de peix con patatas y por supuesto, acompa\u00f1ado con el arroz a banda que lo diferencia. Es obligatoria la reservaci\u00f3n para asegurar la inclusi\u00f3n en el servicio de comidas<\/strong>, que se realiza a las 14: 00 horas; hay que llevar efectivo. Cualquier ruta del este lo incluye como parada.<\/p>\n\n\n\n

Pou des Lle\u00f3<\/h3>\n\n\n\n

Es sencillo encontrarlo junto al peque\u00f1o puerto natural de la costa este, en un ambiente relajado y tranquilo sobre la playa de Pou; incre\u00edble el sabor familiar del bullit de peix que all\u00ed se prepara a fuego de le\u00f1a con \u00a0exquisitas patatas; en este sitio complacen a quien no le gusta con patatas y crea la diferencia<\/strong> de ambas preferencias; lo tradicional con patatas y lo moderno, sin ning\u00fan tub\u00e9rculo. Ofrece un servicio de primera todo el a\u00f1o, excepto el mes que se toma de vacaciones.<\/p>\n\n\n\n

Can Pujol<\/h3>\n\n\n\n

Aqu\u00ed se definieron por el Bullit de peix sin patatas; por supuesto, el arroz a banda no puede faltar y sus adeptos consideran el lugar como el mejor; resulta que es un lugar cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda ibicenca; con una apariencia muy\u00a0 modesta, es un lugar tranquilo<\/strong> y familiar, pegado al mar en un tramo de la costa rocosa, con excelentes vistas a las costas de Sant Antoni y al mar.<\/p>\n\n\n\n

Port Balasant<\/h3>\n\n\n\n

La parada obligatoria al norte de la Isla, uno de los restaurantes m\u00e1s selectos de Ibiza; situado junto al mar, en Port de Sant Miquel; la mayor\u00eda de sus platos mantienen la \u00a0preparaci\u00f3n de la cocina tradicional, en su estado m\u00e1s puro; aunque esto no dice que no est\u00e1 actualizado, por lo que a\u00f1ade nuevos sabores a nuevos platos para ampliar sus propuestas culinarias. El bullit de peix es una de las comidas m\u00e1s simb\u00f3licas y solicitada por sus clientes; abierto todo el a\u00f1o, asegura el disfrute de este plato sin necesidad de reservaci\u00f3n ni llamadas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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