{"id":156,"date":"2022-03-05T15:04:59","date_gmt":"2022-03-05T15:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/?p=156"},"modified":"2022-03-05T15:05:00","modified_gmt":"2022-03-05T15:05:00","slug":"inicia-en-ibia-la-era-ecologica-y-verde-en-cinco-sitios-de-altura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/?p=156","title":{"rendered":"Inicia, en Ibia, la era ecol\u00f3gica y verde en cinco sitios de altura"},"content":{"rendered":"\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong><em>Ibiza se perpet\u00faa en el tiempo y en la agenda de los turistas nacionales e internacionales;\u00a0 la experiencia es prometedora y se extiende en cada uno de sus rincones; de esta forma, la lista de lugares en la isla apuestan por los valores del slow food y del slow travel, valorando la sostenibilidad\u00a0 junto a la era ecolog\u00eda.<\/em><\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cinco sitios de altura en verde con alma ecol\u00f3gica<\/h2>\n\n\n\n<p>Definitivamente, luego de tanta crisis, lo que nos toca es un cambio de actitud ante el <strong>planeta<\/strong> y e pr\u00f3jimo; es as\u00ed como en estas l\u00edneas nos toca destacar una primera selecci\u00f3n de locaciones o direcciones\u00a0 con el alma ECO; es el \u00faltimo intento por salvar nuestro entorno.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Restaurante Aubergine<\/h2>\n\n\n\n<p>Ubicado al norte de la isla; entre los pueblos de Santa Gertrudis y Sant Miquel; se\u00a0 encuentra en pleno campo, con <strong>comida<\/strong> sana y deliciosa; es as\u00ed como sus productos e ingredientes son resultado de su cosecha.<\/p>\n\n\n\n<p>Su estilo es novedoso, un restaurante- mercado, el aire hippiy-chic, nada <strong>convencional<\/strong> con la religiosidad de la comida mediterr\u00e1nea; los platillos llevan la fusi\u00f3n de sabores ecol\u00f3gicos y de temporada.<\/p>\n\n\n\n<p>Todo el a\u00f1o atiende a temporadistas; en las ma\u00f1anas dominicales expone un mercado repleto de colores y olores\u00a0 producto de la siembra y cosecha de alimentos eco; resulta inesperado un sitio donde llevar un queso elaborado de manera convencional sirva de regalo o detalle de\u00a0 recuerdo; de la misma <strong>manera<\/strong>, venden huevos, mermeladas, pat\u00e9s, pasteles frutas y vegetales.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Can Musson<\/h2>\n\n\n\n<p>Ubicada en el \u00e1rea este, se destaca la finca Can Musson; un lugar donde su due\u00f1a, Mary, ama la naturaleza, <strong>espec\u00edficamente<\/strong> la ibicenca; experta en el uso de las tradiciones de la isla; su amabilidad cautiva desde la primera vista; cabe destacar la preciosa finca ecol\u00f3gica y la granja escuela que ha desarrollado en el lugar; ofreciendo m\u00faltiples actividades para ni\u00f1os y adultos.<\/p>\n\n\n\n<p>Exactamente se localiza en el municipio de Santa Eularia des Riu;\u00a0 resulta una <strong>experiencia<\/strong> agradable comprar productos sanos, libre de contaminantes o productos qu\u00edmicos; asistir a talleres de cocina y probar verduras y frutas ecol\u00f3gicas; del mismo modo se realizan visitas por toda la finca donde se exponen la manera como obtienen sus productos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Out of time<\/h2>\n\n\n\n<p>\u00a0La m\u00e1s <strong>sencilla<\/strong> de ubicar, junto a las murallas de de Dalt Vila, muy cerca de la Plaza del Parque, un restaurante de grandes sabores y todos vegetarianos, crudiveganos y veganos; muy conocida por lo exquisito y variado de su men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<p>La mayor\u00eda de los ingredientes y productos provienen de sitios de producci\u00f3n en \u201cverde\u201d; y los sabores selectos de sus platos indican la perfecci\u00f3n de su elaboraci\u00f3n; se encuentra al aire libre y es <strong>atendido<\/strong> por un personal atento y cuidadoso, que explica la intenci\u00f3n de cada plato y su potencial; las m\u00e1s solicitadas son las tartas caseras.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Can Marti<\/h2>\n\n\n\n<p>Nuevamente al norte, el Can Marti, corre con la responsabilidad de\u00a0 consumir los productos que cosechan en una finca de su<strong> propiedad<\/strong> de 17 hect\u00e1reas; de esta forma cebollas, azafr\u00e1n, fresas, jud\u00edas, tomates, pimientos, aguacates lechugas, almendras, patatas, uvas, higos aceitunas entre otros productos se cosechan en este sitio.<\/p>\n\n\n\n<p>Por esta raz\u00f3n, aseguran su posici\u00f3n de ecol\u00f3gicos; el uso de agua de lluvia, la <strong>generaci\u00f3n<\/strong>\u00a0 de electricidad en m\u00e1s de un 50% y para calentar el agua\u00a0 con c\u00e9lulas fotovolta\u00edcas y paneles solares. Cada una de las actividades realizadas en la granja es pensando en ECO, el lavado de la piscina; de sus plantas, en fin todo un espect\u00e1culo digno de verse y si es posible, de aprehender.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">S\u00b4Hortet Verd<\/h2>\n\n\n\n<p>Ya en el \u00e1rea sur, nos encontramos con un supermercado especial, con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica 100%; sin duda, todos los <strong>productos<\/strong>, que all\u00ed se encuentran son naturales: verduras, legumbres, hortalizas, frutas; as\u00ed como las conservas, harinas, chocolates, pastas, caf\u00e9s, mermeladas, huevos, aceites, <strong>infusiones<\/strong> y embutidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Un lugar, donde la<strong> conciencia<\/strong> verde y ecol\u00f3gica se siente en el ambiente, los olores y de los zumos reci\u00e9n exprimidos; las cestas de frutas y conservas para regalo; de la misma forma ofrecen un men\u00fa <strong>variado<\/strong> lleno de exquisitos platos, postres y tapas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ibiza se perpet\u00faa en el tiempo y en la agenda de los turistas nacionales e internacionales;\u00a0 la experiencia es prometedora y se extiende en cada uno de sus rincones; de esta forma, la lista de lugares en la isla apuestan por los valores del slow food y del slow travel, valorando la sostenibilidad\u00a0 junto a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-156","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=156"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":158,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/156\/revisions\/158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/alquilerautoibiza.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}